segunda-feira, 23 de abril de 2012

Ceasar Salad

Olá amigas!  Hoje vou postar a receita da salada que eu fiz para minha filha e o namorado dela comer.
 Muito fácil e prática de fazer.




Ingredientes:
- 1 Miolo de Alface Americana
- 2 Cenouras Raladas
- 1 Cebola
- 1 Dente de Alho
- Macarrão (quantidade optativa)
- Queijo (Canastra, Muçarela)
- Creme de Leite
- Noz moscada
- Sal a gosto
- Leite
- Maionese
- Óregano

Preparo:
Lavar bem o alface e corta-lo (com a mão mesmo), descascar e ralar a cenoura.
No fogo, coloque um fio de azeite com a cebola e o alho bem picadinhos. Em seguida, acrescente os queijos e o leite e misture bem. Quando o caldo ficar mais homogêneo, acrescente o creme de leite, a noz moscada (quantidade necessária), 1 colher de sobremesa de maionese e misture bem.
Quando o molho engrossar, reserve-o e deixe esfriar. Polvilhe o óregano e pode acrescentar o molho a sua salada.  E enfeite com algumas amêndoas.

Você pode colocar também brócolis, tomatinho, pepperoni.. tudo do seu gosto!

Espero que gostem! Beijoos!!

segunda-feira, 16 de abril de 2012

Broa de Fubá



Oii amigas! Essa é a receita da Broa de Fubá que fiz no meu aniversário do ano passado, ela é uma delícia. 



  




Ingredientes
. 2 xícaras (chá) de fubá
. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 3/4 de xícara (chá) de óleo
. 2 xícaras (chá) de leite
. 4 ovos
. 100 g de queijo de minas curado ralado
. Sementes de erva-doce a gosto
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo
1. Misture o fubá, o açúcar, o óleo e o leite em uma panela e leve ao fogo. Mexa até engrossar.

2. Abaixe o fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por mais 3 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.

3. Bata as claras em neve e acrescente as gemas, sem parar de bater.

4. Com a batedeira ligada, ponha aos poucos a massa de fubá e bata até formar uma massa homogênea.

5. Retire da batedeira e junte o queijo ralado e as sementes de erva-doce. Mexa com uma colher de pau e incorpore o fermento peneirado.

6. Despeje a massa em uma assadeira untada e polvilhada com fubá e asse em forno médio, preaquecido.

7. Retire do forno e espalhe por toda a superfície o açúcar misturado com a canela.

Dica: se desejar, acrescente canela em pó também na massa de fubá.

Espero que gostem! Beijooss! 

segunda-feira, 9 de abril de 2012

Decoração Niver

Oii!!!
  Tô amando ser uma blogueira e como sou nova por aqui ainda não tenho uma gama de postagens, por isso hoje o post será com fotos de uma decoração que fiz a pouco menos de um ano.
   Faço aniversário em Junho, como nesse mês há traços marcantes do clima de festas juninas, decidi me inspirar nelas e comemorar meu aniversário. Gostei bastante, porque trouxe todo aquele ar de roça para dentro de casa. Teve de tudo um pouco, broa, canjica, caldos, amendoim, castanhas, doces típicos, como doce de leite, de figo, de laranja; café com rapadura e muito mais.
 Tudo foi feito e arrumado com muito amor. Confiram:






Gostaram? Espero que sim. 
Beijos!

quarta-feira, 4 de abril de 2012

Madeira de Demolição

  Olá amigas!
   Estou começando com o meu blog. Postarei para vocês tudo sobre gastronomia e meus pratos diários, dando dicas de como prepará-los, como arrumar as mesas e como decorar parte da casa.
 Pro primeiro post decide colocar um pouco do meu cantinho. Como amo a madeira de demolição e o seu efeito no ambiente, decidi fazer alguns móveis com ela.

Este é o balcão

Esta é a cristaleira com o móvel para guardar garrafas de vinho, pratos e afins. 

 Estas fotos são do meu espaço gourmet. Como os móveis chegaram ontem ainda não tem uma decoração específica.

Espero que tenham gostado. Já já, mais novidades e diquinhas para vocês!
Beijinhos. 

Móveis: Antiquário Móveis Massucato Ltda. (Fica aqui em BH. Rua Paraíso, 218 - Jardim Canadá  - Nova Lima - Minas Gerais. Os telefones são: (31) 3541-8805/ 8814-0398 - Falar com Tatiana). 
Obs.: Só falar que viu no Blog da Elaine Borges.